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人民智云山西運城：傳統(tǒng)花饃迎中秋
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中秋佳節(jié)將至，在山西運城、臨汾一帶，手藝人開始用優(yōu)質(zhì)晉南小麥趕蒸傳統(tǒng)花饃。當?shù)赜忻糠昴旯?jié)蒸花饃的習(xí)俗，期許生活甜蜜，圓圓滿滿。
花饃的制作原料以小麥為主，另加豆子、紅棗等輔料，制作及壓花所需的工具有剪刀、梳子、菜刀等，制作手法主要為切、揉、捏、揪、挑、壓、搓、撥、按。（高新生）
(責(zé)編：焦搏文、張臨山)
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