山西運城的夏天總是早了那么一些，空氣中已是熱意濃濃。參加“中國式現(xiàn)代化的萬千氣象”網(wǎng)絡名人山西行活動的25位網(wǎng)絡名人代表們第二站來到這里。

漫步在運城鹽湖22號堤埝，遠處的中條山，蒼翠連綿；近處的鹽湖，水面遼闊，不時有飛鳥劃過湖面，發(fā)出悅耳鳴叫。

河東運城，因鹽建城、因鹽得名、因鹽而興。眼前的鹽湖，有著約4600年的采鹽史，總面積達132平方公里，是世界三大硫酸鈉型內陸鹽湖之一，也是山西省面積最大的湖泊。

夏日“五彩”鹽湖。閆鑫攝

“這個字讀‘盬’gǔ，《說文解字》里講‘盬，河東鹽池也’。”“這張圖展示的是墾畦澆曬法，又稱五步產(chǎn)鹽法。”……緊鄰鹽湖北岸，嵌入古城墻的的河東池鹽博物館里，一場感受運城鹽文化的旅程開啟。

這座中國唯一一座全面展示古老池鹽文化的專業(yè)博物館，于2021年11月開館，以河東鹽文化為主題，分為序廳、瑞鹽天成、供食華夏、國之大寶、鹽務專城、鹽化時代、世紀之約七個部分和“知鹽學堂”專題展廳，通過鹽池形成、歷史演變、鹽池產(chǎn)鹽等內容，集中展示著幾千年來的運城鹽文化內涵。

網(wǎng)絡名人“@潘明先生”說：“參觀池鹽博物館，就像在歷史長河中暢游，感受到鹽文化的獨特魅力。”

在博物館里，一種鹽水湖里特有的浮游類生物——鹵蟲讓大家興趣十足。講解員介紹說：“鹵蟲也被稱為‘豐年蝦’，是鹽湖中的天然優(yōu)勢物種，其體型較小，但是卻蘊含著豐富的蛋白質、脂肪酸、礦物質，既可以食用，又能成為魚蝦的餌料，開發(fā)價值極高。”

身長1厘米左右的鹵蟲，在鹽湖的生態(tài)鏈中，還是關鍵一環(huán)。鹵蟲吃湖里的杜氏鹽藻，天上的飛鳥吃鹵蟲，鳥類的代謝產(chǎn)物等又反哺給鹽湖，形成了一個閉合的體系。

網(wǎng)絡名人代表們在運城河東池鹽博物館。人民網(wǎng) 武笑攝

帶著對鹵蟲的新奇，網(wǎng)絡名人“@心理學劉愛民”一走到鹽湖邊，迫不及待地接了一瓶鹽湖水，近距離地觀察鹵蟲游動。

在鹽湖邊的一個個玻璃展柜里，放著鹽湖自然析出的幾種礦物質——“河東大鹽”、芒硝、硝板等。網(wǎng)絡名人代表們想象著千年前，那些辛勤勞作的鹽工，頂著烈日，利用五步產(chǎn)鹽法，生產(chǎn)出聞名于世的“河東大鹽”。

在長期的開采過程中，鹽湖的生態(tài)環(huán)境曾遭到了一定程度的破壞。2020年9月，運城正式啟動“退鹽還湖”“還湖于民”，鹽湖保護范圍內停止一切工業(yè)生產(chǎn)，因地制宜推動產(chǎn)業(yè)轉型升級。2021年，鹽湖堤埝除險加固及生態(tài)修復項目開始實施，工程以保護修復為主，恢復鹽湖自然歷史風貌，打造獨具特色的“七彩鹽湖”，把鹽湖從“工礦開發(fā)區(qū)”變?yōu)椤吧鷳B(tài)保護區(qū)”。

中午時分的鹽湖，湛藍天色與粼粼水光相融，晶瑩澄澈的湖水正是鹽湖生態(tài)環(huán)境持續(xù)向好的例證。

運城鹽湖邊拍照的游客。人民網(wǎng) 武笑攝

看著眼前的美景，網(wǎng)絡名人“@小凡好攝”說：“運城鹽湖除了‘顏值’讓人淪陷，城市深厚的文化魅力、獨特的風土人情更讓人回味無窮。”

博物館里，聽歷史，看變遷；鹽湖岸畔，錦繡風光為伴，市民跳起廣場舞……網(wǎng)絡名人代表們一路邊走邊看邊問，深切感受到“鹽運之城”的產(chǎn)業(yè)變革。而在湖邊打卡拍照的游客們絡繹不絕，只為探尋鹽湖之美。

正如網(wǎng)絡名人“@-四分三十三秒-”所說：“山西運城，一座有鹽有味的城市。”

分享讓更多人看到